Ιστορία του φαγητού:
Stecconi di San Petronio

Δημοσιεύθηκε: 5/12/2013 - Εμφανίσεις: 2868

Tweet

Ο San Petronio ήταν όγδοος Επίσκοπος της Μπολόνια και έζησε στα μέσα του 5^ου αιώνα. Τότε οι πληγές από τις βαρβαρικές επιδρομές ήταν νωπές στην Ιταλία και η πόλη είχε ερειπωθεί και μια θλίψη πλανιόταν παντού.

Ακριβώς εκείνη την εποχή έλαμψε το έργο του San Petronio, σαν θεόσταλτο και ευεργετικό για τους κατοίκους, ο οποίος βοήθησε –όπως και πολλοί άλλοι επίσκοποι σε άλλες περιοχές της Ιταλίας– στο να ξανασταθεί η πόλη στα πόδια της.

Γι’ αυτό υπάρχει ένας βαθύς δεσμός μεταξύ της μνήμης του San Petronio και των πιστών της Μπολόνια μέχρι σήμερα και αποκαλούν «Petroniani» την αγάπη τους για τον ιερό Μπολονέζο τους.

Ο San Petronio λέγεται ότι γεννήθηκε στην Ισπανία από πατέρα Roman ο οποίος ήταν νομάρχης της Praetorian Guard.

Ο Επίσκοπος Petronius έχτισε τα ιερά κτίρια που διατηρούνται μέχρι σήμερα, το εντυπωσιακό συγκρότημα που οι Μπολονέζοι αποκαλούν «οι επτά εκκλησίες».

Επιπλέον, γύρω από τις «επτά εκκλησίες» φρόντισε να οικοδομηθεί μια ολόκληρη γειτονιά σαν των Ιεροσολύμων, όπου οι άνθρωποι θα εξέφραζαν τη λατρεία τους στους αγίους και την αφοσίωση στα ιερά μυστήρια.

Πριν χτίσει, όμως, τις εκκλησίες ο San Petronio ξανάχτισε τα σπίτια της Μπολόνια και φρόντισε να ενισχυθούν και να διευρυνθούν τα τείχη της πόλης, ώστε να προστατευτεί από τις βαρβαρικές επιδρομές. Έτσι, αποτέλεσε παράδειγμα για τη σοφία και τη φροντίδα που επέδειξε και ήταν φάρος για την πνευματική ευημερία των πιστών.

Η ζωή του ήταν έντονη πνευματικά και περιβαλλόταν από μια κοινότητα στοχαστικών μοναχών. Κατά τη διάρκεια της επισκοπής του η πόλη αναδιοργανώθηκε και η επισκοπή ανανεώθηκε και στην πίστη αλλά και στα έργα.

Το έμβλημα του μεγάλου Επισκόπου της Μπολόνια ήταν το ραβδί του (Stecconi di San Petronio).

Μετά το θάνατο του μεγάλου Επισκόπου της Μπολόνια, περί τα 480, τα λείψανά του τιμήθηκαν με την οικοδόμηση μιας εκκλησίας, η οποία έγινε ένα από τα μεγαλύτερα και ομορφότερα έργα του Χριστιανισμού και η οποία αποτελεί μέχρι και σήμερα το σημαντικότερο μνημείο της Μπολόνια, αν και δεν είναι ο επίσημος καθεδρικός ναός της.

Πρόκειται για την Basilica of San Petronio, η οποία δεσπόζει στην Piazza Maggiore. Είναι η δέκατη πέμπτη μεγαλύτερη εκκλησία στον κόσμο, με 132 μέτρα μήκος και 66 μέτρα πλάτος, ενώ η καμάρα της φτάνει τα 45 μέτρα στο εσωτερικό και στα 51 μέτρα στην πρόσοψη.